- wydawnictwo: Elipsa
- ISBN: 83-7265-042 X
- liczba stron: 96
- wymiary: 21 x 27,5 cm
- okładka: miękka
Znajdziecie Państwo w tej książce wiele dań z kurcząt i mięsa indyczego - dań prostych, domowych i bardziej wyszukanych. Ale drób, inaczej mówiąc ptactwo, to nie tylko kurczaki. To także kaczki i gęsi - ptaki o ciemnym mięsie. Proponujemy też dania z ptactwa mniej dziś znanego: perliczek i przepiórek.
